做蛋糕要哪些材料

制作一款基础的海绵蛋糕，您需要以下材料：

1. 面粉：200克

2. 细砂糖：200克

3. 鸡蛋：4个

4. 牛奶：50毫升

5. 植物油：50毫升

6. 泡打粉：1茶匙（可选）

7. 香草精：几滴（可选）

步骤简述：

- 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀，颜色变浅。

- 筛入面粉和泡打粉（如果使用），轻轻翻拌均匀。

- 加入牛奶、植物油和香草精（如果使用），继续轻轻翻拌均匀。

- 将面糊倒入已涂抹油纸或喷油的模具中，抹平表面。

- 放入预热至170度的烤箱中，烤约35分钟。

- 用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透。如果牙签干净无面糊粘附，即表示烤好。

以上是基本的海绵蛋糕配方，您可以根据个人口味添加水果、奶油等进行装饰。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！