【破壁机做豆浆的做法和配方是什么】使用破壁机制作豆浆是一种方便快捷的方式，相比传统石磨或电饭煲，破壁机能更高效地将豆子打碎并释放营养。下面是一份详细的破壁机做豆浆的做法与配方总结，帮助你轻松在家做出香浓可口的豆浆。
一、做法总结
1. 选豆：选择新鲜、无霉变的黄豆，建议提前浸泡6-8小时。
2. 清洗：将泡好的黄豆用清水冲洗干净。
3. 加水：根据个人口味加入适量清水，一般为豆子的5-7倍。
4. 加入配料（可选）：如红枣、核桃、枸杞等，增加风味。
5. 启动破壁机：选择“豆浆”或“干豆模式”，等待机器完成工作。
6. 过滤：部分破壁机自带滤网，也可手动过滤豆渣。
7. 调味：根据喜好加入适量糖或蜂蜜。
二、配方表格
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 黄豆 | 100克 | 建议提前浸泡6-8小时 |
| 清水 | 700-900ml | 根据口感调整，多则稀，少则浓 |
| 红枣（可选） | 3-5颗 | 去核，增加甜味 |
| 核桃（可选） | 10克左右 | 增加香味和营养 |
| 枸杞（可选） | 5-10粒 | 提升颜色和养生效果 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据个人口味添加 |
三、注意事项
- 没有提前泡豆的话，可以使用破壁机的“干豆模式”直接处理，但时间会稍长。
- 豆浆煮好后建议立即饮用，避免营养流失。
- 若喜欢更细腻的口感，可在完成后用细筛再过滤一次。
通过以上步骤和配方，你可以轻松在家中用破壁机制作出健康美味的豆浆。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。