【西红柿炒包菜】“西红柿炒包菜”是一道家常菜，结合了西红柿的酸甜和包菜的清脆，口感丰富、营养均衡。这道菜制作简单，适合忙碌的日常或家庭聚餐时快速上桌。
以下是对“西红柿炒包菜”的总结
一、菜品简介
名称：西红柿炒包菜
类别：家常菜
主要食材：西红柿、包菜（卷心菜）
口味：酸甜适口，清爽开胃
烹饪方式：快炒
适用人群：适合大众，尤其适合喜欢清淡饮食的人群
营养价值：富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质
二、制作步骤（简要）
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：西红柿切块，包菜洗净切片 |
| 2 | 热锅凉油，放入蒜末爆香 |
| 3 | 加入包菜翻炒至稍微变软 |
| 4 | 放入西红柿继续翻炒，加入适量盐、糖调味 |
| 5 | 炒至西红柿出汁，包菜熟透即可出锅 |
三、特点与优势
- 简单快捷：无需复杂操作，10分钟内可完成。
- 营养均衡：西红柿提供维生素C，包菜富含纤维，有助于消化。
- 口感层次分明：西红柿的酸味与包菜的清甜相互融合，味道清新。
- 适合搭配：可搭配米饭、面条或馒头食用。
四、小贴士
- 可根据个人口味加入少量醋，增强酸味。
- 包菜不宜炒太久，以免失去脆感。
- 西红柿选择成熟度高的，味道更佳。
总结：西红柿炒包菜是一道兼具美味与健康的家常菜，做法简单、食材常见，是厨房中的“万能搭档”。无论是工作日还是周末，都能轻松做出一道令人满意的饭菜。